Odbor za stvaranje i primjenu standarda prehrane u javnoj upotrebi u Hrvatskoj

(1) Članovi odbora su ovlašteni predstavnici legitimnih organizacija i institucija uključenih u realizaciju ovog projekta.

(2) Odbor radi na poduzimanje mjera i stvaranju uvjeta za standardizaciju prehrane za posebne
prehrambene potrebe na razini RH,

(3) Odbor provodi nadzor implementacije i certifikacije prilikom primjene Healthy Meal Standarda, edukacija o prevenciji bolesti na koje se može utjecati pravilnom prehranom,

(4) Odbor će sustavno pratiti ocjenjivati i predlagati standarde i korekcije u sustavu provedbe i primjene zdrave i sigurne hrane

(5) Cijeli sustav i smjernice imati će za cilj  unapređenje brige o ugroženim kategorijama stanovništva, podizanju kvalitete života, unapređenju standarda i kvalitete usluga u turizmu i ugostiteljstvu, kao novi model samoregulacije unutarnjih odnosa u ovom sustavu.

 

Prof.dr.sc.Damir Ježek, dekan PBF-a, Prehrambeno – biotehnološki fakultet, www.pbf.unizg.hr

Docent dr.sc. Asim Bradić, Kineziološki Fakultet, www.kif.unizg.hr

Prof.dr.sc. Zvonimir Šostar, ravnatelj ZZJZ Andrija Štampar, www.stampar.hr

 

 Ranko Ćetković, direktor marketinga HOO, Hrvatski Olimpijski Odbor, www.hoo.hr
PREUZMITE ŽIVOTOPIS

 

Doc. dr. sc. Jelka Pleadin, Hrvatski Veterinarski Institut, www.veinst.hr

Prof.dr.sc. Frane Delaš, predsjednik HDPBN HDPBN – Hrvatsko Društvo Prehrambenih Tehnologa, Biotehnologa i Nutricionista, www.pbn.hr

 

Prof. Karin Mimica, osnivačica i predsjednica Kluba Gastronaut, www.gastronaut.hr

Zlatko Puntijar, predsjednik CEH-a ugostitelja i turističkih djelatnika, www.zg-ugostitelj.hr

 

Maja Mačković, profesionalni kuhar Udruga Hrvatski Master Šef, www.cmca.hr

PREUZMITE ŽIVOTOPIS

 

Damir Crleni, predsjednik HKS, Hrvatski Kuharski Savez, www.kuhar.hr

Sonja Njunjić, predsjednik udruge UPPT, Udruga za prevenciju prekomjerne tjelesne težine, www.uppt.hr

 

Tihomir Babić, predsjednik Hrvatskog Društva za Kvalitetu, www.hdkvaliteta.hr

 

Kristian Šustar, predsjednik UPUHH, Udruga Poslodavaca u Hoteljerstvu Hrvatska